【别名】：地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草。

【药材类别】：根茎类。

【性味】：味苦；辛；性微寒。
①《本经》：味苦，平。
②《别录》：微寒，无毒。
③《日华子本草》：味甘。

【归经】：归肝；胆经。
①《珍珠囊》：入足少阳胆、足厥阴肝、手少阳三焦、手厥阴心包络。
②《本草再新》：入心、肝、脾三经。

【入药部分】：伞形科植物柴胡干燥根。

【形态特征】：北柴胡

呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。 

南柴胡

根茎细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

大叶柴胡

叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍。生于林内及灌木丛中。

狭叶柴胡

主根多单生，棕红色或红褐色；茎基部常被棕红色或黑棕色纤维状的叶柄残基；叶线形或线状披针形，长7～17cm,宽2～6 mm，有5～7条平行脉；复伞形花序多数；总苞片1～3,条形，伞幅5～13，小总苞片4～6，花梗6～15；双悬果棱粗而钝。

【用法用量】：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗；或研末调敷。

【注意事项】：真阴亏损，肝阳上升者忌服。
①《本草经集注》：半夏为之使。恶皂荚。畏女菀、藜芦。
②《医学入门》：元气下绝，阴火多汗者，误服必死。
③《本草经疏》：病人虚而气升者忌之，呕吐及阴虚火炽炎上者，法所同忌。疟非少阳经者勿食。

【柴胡的功效与作用】：和解表里，疏肝，升阳。治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂。
    ①《本经》：主心腹肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。
    ②《别录》：除伤寒心下烦热，诸痰热结实，胸中邪逆，五藏间游气，大肠停积，水胀，及湿痹拘挛。亦可作浴汤。
    ③《药性论》：治热劳骨节烦疼，热气，肩背疼痛，宣畅血气，劳乏羸瘦；主下气消食，主时疾内外热不解，单煮服。
    ④《千金方》：苗汁治耳聋，灌耳中。
    ⑤《四声本草》：主痰澜、胸胁中痞。
    ⑥《日华子本草》：补五劳七伤，除烦止惊，益气力，消痰止嗽，润心肺，添精补髓，天行温疾热狂乏绝，胸胁气满，健忘。
    ⑦《珍珠囊》：去往来寒热，胆痹，非柴胡梢子不能除。
    ⑧《医学启源》：除虚劳烦热，解散肌热，去早晨潮热。
    ⑨《滇南本草》：伤寒发汗解表要药，退六经邪热往来，痹痿，除肝家邪热、痨热，行肝经逆结之气，止左胁肝气疼痛，治妇人血热烧经，能调月经。发汗用嫩蕊，治虚热、调经用根。
    ⑩《纲目》：治阳气下陷，平肝、胆、三焦、包络相火，及头痛、眩晕，目昏、赤痛障翳，耳聋鸣，诸疟，及肥气寒热，妇人热入血室，经水不调，小儿痘疹余热，五疳羸热。