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中华中医药学会疑难病专家观察，老年痴呆有五大症状如下：1、智力低计算差，老年痴呆患者可能完全忘记所有的数字，甚至面对数字不知所措，连简单的计算也难以完成。2、决策错位判断力差，任何人都有可能将钱包或钥匙放错地方，而老年痴呆患者会将东西放在特别不合适的地方，如把电熨斗放在冰箱上，把饺子放在衣服兜里。3、精神活动偏离，随着年龄的增长，老年人的脾气都会发生一些改变，但老年痴呆患者的精神行为改变非常显着，情绪波动迅速，有时会毫无原因地突然哭泣，或突然变得极为愤怒。他们会变得极为敏感多疑或非常恐惧，或越来越暴躁、固执，有的可出现短暂的幻觉妄想，如被盗、被迫害幻觉等。4、遗忘记忆减退，老年痴呆不但经常忘记事，而且事后回忆不起来，甚至多数患者会否认自己存在记忆障碍，否认自己因记忆力差而影响了工作和生活。5、语言表达障碍。任何人都有可能一时难以找到合适的词语来表达自己的意思，而老年痴呆患者可能会严重到忘记某个词语却找不到合适的词语来替代，结果别人无法理解他所表达的意思，严重者甚至叫不出常用物品或儿女的名称。

老年性痴呆症是由于年龄老化 ，情感抑郁 ，营养缺乏 ，代谢紊乱等因素所导致的一种获得性、持久性和进行性智能障碍。其中 60 %～ 70 %的老年性痴呆是弥漫性大脑萎缩症 ；15 %～ 2 0 %是血管性痴呆 ，又称脑动脉硬化痴呆。几道美食药膳让人清凉一夏，主要原料有花生仁、绿豆等，是夏日消暑清肝明目，益气的食用饮品。第一道野芹酸奶：1 材料：熟红皮花生仁150克，小芹菜汁150克，莲藕粉少许。2 调料：稠酸奶三大匙，水五杯，冰糖一中匙。3 做法：①小芹菜高火2分钟后去榨汁；②将水、冰糖、菜汁放在一起入炉高火5分钟，后加入莲藕粉少许后高火3分钟；③再放熟花生仁高火7分钟；④取汁40度，入稠酸奶，待凉后放入冰箱（冷藏格）即可食。

第二道绿豆清暑汤：由破碎绿豆熬煮半生汁，加入药膳而成。有清热解毒、止渴消暑的功效。中医专家建议：绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，要保持绿豆生鲜味道，过久煎熬，就起不到多大的养肝明目、清脑防治老年痴呆作用。如果你正有肝上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。 熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。除绿豆汤外，用赤豆、绿豆、黑豆三种食物一起煮成三豆汤也同样有健脾祛湿效果，适合夏季饮用。解除常见的老年痴呆五大症状，需要配合内服中成药。

1、摩美得益气聪明丸成分黄芪、党参、葛根等，药理实验研究具有益气益智活化脑细胞，活血治疗动脉硬化，防治老年性痴呆症作用；

2、黄芪益智汤防治老年性痴呆。临床应用见于《邯郸医学高等专科学校学报》，2001年04期“黄芪益智汤治疗老年性痴呆26例临床观察”。作者单位浙江省温州市第八人民医院。