中华中医药学会国际营养师韩勤学国膳专家指出:“益气聪明汤加减治疗耳鸣耳聋68例疗效观察”,发表于《云南中医中药杂志》2013年 第4期 87-87页。耳鸣、耳聋是临床常见病症归纳起来,不外乎肾气不足、脾胃虚弱、情志失调、脾胃湿热、风热外侵等5个方面;各类耳鸣、耳聋可单独出现,亦可相互并见。既可以是多种疾病的症候群的一种表现,也可以是一个单独的病证。但是久病不治,肾气不足、情志失调、脾胃湿热、风热外侵等四种类型都会转化成为脾胃虚弱气血不足型了,结合绿豆粥膳,辅助摩美得摩美得益气聪明丸健脾调治耳鸣、耳聋,记忆力下降,听力下降等。
中医脏腑理论认为:脾气虚弱常常伴有胃肠湿邪。健脾利湿选用芡实绿豆粥,做法如;1、绿豆放入清水500克煮好。2、芡实片10克用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆粥混合搅匀。绿豆含有丰富营养元素,降血脂入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,有增进食欲、止渴健胃,利水消肿之功效。健康提示:如在此粥中再加薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效。绿豆含有丰富的蛋白质、B 族维生素,夏天喝的话不仅有清热解毒、消暑利水的作用,还能补充被汗液带走的水溶性维生素B。
绿豆食用须知:1、属于寒凉体质的人改食绿豆粥。有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜饮用绿豆汤,可以改食为绿豆粥。因为吃了绿豆汤反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2、绿豆粥不能过量服用:老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。因此,绿豆粥不能过量服用。
3、绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会加强摩美得益气聪明丸解毒力。
4、空腹的时候不要喝绿豆汤,急沸绿豆汤性寒,空腹喝对胃肠吸收有不好的影响。
5、《本草纲目》中称:“绿豆气味甘寒,无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒。”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一。可见,绿豆粥辅助摩美得益气聪明丸的黄芪解毒,是有一定道理的。