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中华中医药学会疑难病药膳国际营养师韩勤学专家，研究了葛根益气聪明脑晕，防治脾胃虚弱为圣药。《中药方剂》：葛根入胃、膀胱二经，兼入脾经。功用有生津且益气，升阳解除五官脑目肌群疲劳、耳聋。唐宋金元国医大师脾胃论鼻祖李东垣说：干葛根，其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液，治脾胃虚弱，摩美得益气聪明丸组方的圣药。 《医学启原》记载：葛根除脾胃虚热而渴····气血不足而脑目昏花、耳失聪明。

明末·贾九如撰，清代·李延昰补论的药学著作——《药品化义》：葛根，根主上升，若用量大到6~9克，能理肌肉之邪，开发肌肤器官（如：汗孔或五官）而出汗或分泌，属足阳明胃经药，治鼻干口燥，目痛不眠，耳目热重。与麻黄、紫苏专能祛寒邪攻表相反，因葛根其性味甘凉，而独能解五官脑耳目烦热犯困、肌群郁热萎软。且能鼓舞胃气，达到醒脑复聪耳目功能。或佐健脾药，有醒脾之力。脾主五官等全身肌肉，又主四肢功能，如阳气郁遏于脾胃之中，症状非表症，饮食如常，但五官脑耳目、肌表及四肢功能异常，因此同升麻、炒黄柏、白芍、蔓荆子、党参、黄芪、炙甘草组成摩美得益气聪明丸，是心身气血肌力等疲劳，引起的头晕耳鸣、听力下降、记忆减退的常用剂。

像老年痴呆症（国外人称：阿尔茨海默症），捣生葛根汁，同竹沥服下，或干粉6~9克为末，酒调内服亦可；痘疮难出，酒调内服，再加用外敷，以此发之甚捷。若小量应用新鲜葛花3~6克能解酒，治胃虚热渴，酒毒呕吐，胃中郁火，牙疼口臭····。临床针对老年痴呆症（国外人称：阿尔茨海默症）、头眩目晕美尼尔氏综合症，建议黄酒送服摩美得益气聪明丸，温阳益气醒神，生津养脑甚好。

　　清代著名医家张璐撰写药学著作《本经逢原》谈到葛根解除五官减退，如头晕脑胀记载：葛根熟用或干用，气味轻浮，则升阳生津，鼓舞胃气，故治胃虚作渴。又可益气，与黄柏同用兼清热，以防热伤阳明胃阴，胃热裹里日久不出，额颅必胀，非此配合不能治愈。摩美得益气聪明丸组方中用炒黄柏、干葛根解头晕除脑胀，就是这个道理。自2010年十余年来，笔者反复观察：干葛根与炒黄柏药对，胃热裹里兼津亏气伤型头晕脑胀必有效果。

　　清代·邹谢撰写药物学著作《本经疏证》，以分析《<伤寒论>·<金匠要略>》等书医方药物配伍的理论，来注解《神农本草经》为宗旨，其中《疏证》载药物173种，《续疏》载药物142种，共315种。《本经疏证》记载：葛根之用，妙在不单独如瓜蒌只生阴津，也不单独如升麻只升阳气，而是它能擅长兼补阴津与升阳气阴阳双调，具有瓜蒌与升麻二者相合之长，故太阳肌肤（五官）与阳明脾胃合病，功能受困，都能用。可见，葛根为摩美得益气聪明丸组方君位圣药，起动生发阴津与阳气，得以上行，则不但使脾胃强盛，并能使遏滞之阳气从新达于肌肤外的五官功能，随即胃阳鼓荡气血不足得解，面部邪毒外出，顽疾散去。