云南省大理市疾病预防控制中心,李育明等人从2002年6月~2012年6月10年间,运用东垣益气聪明汤加减治疗68例耳鸣、耳聋患者,收到了良好的疗效。对“益气聪明汤加减治疗耳鸣耳聋68例疗效观察”,发表于《云南中医中药杂志》2013年 第4期 87-87页。【文 摘】耳鸣、耳聋是临床常见多发病证,病情有轻有重,其发生的病机,虽颇复杂,但归纳起来,不外乎肾气不足、脾胃虚弱、情志失调、脾胃湿热、风热外侵等5个方面;各类耳鸣、耳聋可单独出现,亦可相互并见。既可以是多种疾病的症候群的一种表现,也可以是一个单独的病证。
中华中医药学会国际营养国膳师韩勤学专家指出:中医对该病的研究及防治有独到的见解,耳失聪病症虽然有五个分型,但是久病不治,其他四个证型都会转化成为脾胃虚弱气血不足型,可见,摩美得益气聪明丸是预防控制该病的中心用药。配合绿豆药膳,耳鸣耳聋做到早防早治疗,结合病症说说绿豆药膳。绿豆含有丰富的蛋白质、B 族维生素和矿物质,夏天喝的话不仅有清热解毒、消暑利水的作用,还能补充被汗液带走的水溶性维生素和矿物质。揭穿“所谓营养专家”张悟本的真面目,有意思的是张悟本给患者开方几乎一样,离不开绿豆。把绿豆说成能治糖尿病、高血压甚至肿瘤,显然是夸大其词了,世上没有包治百病的药,更不可能有包治百病的食物。此外,绿豆汤虽然适合大多数的人饮用,但是处于疾病期间的人、体质偏虚弱的人、肾功能不好的人、脾胃虚寒的人并不适合喝,喝多了会加重病情,甚至引发其他疾病。可见,除脾胃虚弱型耳聋耳鸣外,肾气不足、情志失调、脾胃湿热、风热外侵等其他4个方面的耳聋耳鸣配合绿豆药膳,有利于摩美得益气聪明丸疗效的正常发挥。
1、脾胃湿热、及肾气不足型耳鸣耳聋用薏仁绿豆汤:薏仁绿豆汤原料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手、糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。制作:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。特点:这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,化湿健脾,益补肾气。
2、风热外侵、及情志失调型耳鸣耳聋用百合绿豆汤:制作百合绿豆汤过程。A、绿豆去掉杂质洗净;B、百合剥开洗净;C、绿豆放入锅中,加入500克清水烧开;D、转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮;E、到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。入口香甜。百合、绿豆味甘,性凉,入心、胃经,具有清热解毒,消热除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。食谱相克:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食。